Soirée

看著色彩繽紛的果凍漂浮在杯中，再搭配溫和的氣泡飲一同品嚐。Soirée 的招牌「果凍汽水」，不只外觀亮眼，果凍的彈性與口感也令人印象深刻。有訪客分享，甜度較低的果凍搭配檸檬或奇異果的酸味，和氣泡飲一起入口清爽。有人喜歡果凍紮實的彈性，也有人特別提到它的口感與鮮豔色彩。這杯飲品的風味簡單，不妨先欣賞 Soirée 特有的視覺呈現，再享受用湯匙舀起果凍的樂趣。

菜單上還有搭配冰淇淋的「果凍汽水漂浮」和優格水果汽水。想感受氣泡飲的輕盈、加上漂浮冰淇淋，或搭配優格，都有不同選擇。想悠閒坐一會兒，也可以點果凍牛奶。若想嚐嚐咖啡凍的風味，則有果凍咖啡與果凍咖啡漂浮。有訪客提到咖啡凍帶著微苦滋味與香氣，和汽水版的果凍汽水不同，能從另一種風味感受果凍的魅力。

想再加點一道甜食，可以看看每日更換的蛋糕；訪客曾分享吃到蘭姆葡萄、莓果巧克力和蒙布朗等口味。有人形容蘭姆葡萄蛋糕口感柔軟，蘭姆酒香在尾韻中留存。果凍汽水搭配咖啡，或蛋糕配熱綜合咖啡，連飲品一起考慮搭配，也是喫茶時光的樂趣。

店內的藍色燈光、彩繪玻璃與畫作，也為點下的飲品增添不同氛圍。有訪客覺得1樓和2樓的氣氛各異，可以選擇在1樓的藍色光影中停留，或坐在明亮的2樓座位。也有訪客提到到店時曾等候一段時間，建議預留充裕時間，慢慢享受果凍與喫茶時光。